Depois do filme, a pergunta de sempre: 'e agora onde vamos?' Não houve discussão... PRA GRANJA, PELAMORDEDEUS! Programinha em São Paulo é sempre bom mas, a vontade de voltar pro nosso cantinho chega rápido...
Já era tarde, mais de 11 h e resolvemos ir na Cachaçaria Água Doce - Sabores do Brasil, espaço novo que abriu recentemente na Estação do Sino. Ótima surpresa, acho que eles acertaram a mão. A Granja estava precisando mesmo de um lugar assim.
Apesar do nome 'Cachaçaria', não é 'só' isso, é um bar e também um restaurante. É uma franquia que começou em Tupã, no interior de São Paulo, e hoje já tem 110 unidades. Tá na cara que é de gente que conhece o assunto, tudo funciona: cervejas boas e super geladas, serviço nota 10, cardápio muito variado, com porções bem servidas e tudo muito gostoso. São quase 100 opções de pratos brasileiros. E claro, cachaças de todos os tipos, eles têm uma carta com as 100 melhores cachaças do Brasil.
É um lugar bem legal, mas sem frescura, sem aquela 'afetação'que os novos botecos fazem questão de exibir. Eu gostei muito. Tem a cara do granjeiro. A gente saiu de lá com muita vontade de voltar e experimentar mais coisas. É bom, bonito e barato. A conta foi mais uma surpresa positiva, super honesta!
Conversei com o Paulo que é granjeiro, ex executivo da indústria de alimentos, chef de cozinha e somelier de cervejas. Ele me contou que sempre teve o sonho de ter um lugar onde os amigos se encontrassem e, quando conheceu o conceito da Cachaçaria, achou que tinha encontrado o que estava procurando. Sorte nossa!
Mas, o melhor de tudo é que mesmo sendo tarde tinha movimento e NINGUÉM saiu levantando cadeira pra fechar! Tudo em São Paulo começa às 11::00 hs, na Granja, a esse hora o garçom já te olha torto. Acho que até isso vai mudar por aqui, e eu estou adorando, esse progresso é muito bem vindo, mais opções pra gente não precisar sair daqui! Minha impressão é que eles chegaram pra ficar, tomara!
Esse Escondidinho eu experimentei, é muuito bom! |